0
امتیاز کاربران 0 از 5
ماهنامه شماره 83 - شهریور 1394

ماهنامه شماره 83 - شهریور 1394

 0

3

سرمقاله

4

تا دامنه‌های هیمالیا و کناره‌های رود گنگ

7

ذهن برتر

9

اهمیت پرانایاما در یوگا

11

آرامش

14

سعادت ابدی(عشق)

16

یوگا: یار شما در خانه تنفس حیات بخش

19

یوگا ارام کنندۀ کافا

20

درس‌هایی برای زندگی

22

پرتویی از یوگا

24

ده روش برای احترام گذاردن به الهۀ درونی خود

26

یوگانیدرا و خلاقیت

29

مین شیانگ(چهره خوانی)

32

یوگا برای دوچرخه سواران

34

یوگا برای مردان

36

برای کاهش وزن اشتباه نکنید

38

آشنایی با طب باستانی ایران زمین

41

تأثیر غذاها بر سطح استرس افراد

42

تمرکزی به نام دریشتی

44

اخبار

46

آساناهای مختلف کودکان

48

یوگا برای زنان

50

فنگ شوییFeng Shui(هنر پالایش مکان)

52

چگونه به کمک یوگا بر افسردگی غلبه نماییم؟

54

مغناطیس درمانی

56

آیا اعتیاد به شکلات حقیقت دارد

58

تمرینات یوگا برای غلبه بر مشکلات طلاق و جدایی

60

آشتانگا یوگا

 

تاثیر غذاها بر سطح استرس افراد
برگردان: شکوفه شنوا فلاح

استرس و منابع غذایی همیشه به هم ربط دارند . این یک واقیت است . فردی با رژیم غذایی سالم و متعادل استرس کمتری نسبت به فردی با رژیم غذایی ناسالم دارد . استرس به عوان یکی از اختلالات عصبی مهم شناخته شده است . چگونه غذاها می توانند سطح استرس ما را کاهش دهند ؟ چرا کافئین استرس را افزایش می دهد ؟ 

غذا ، استرس و کاهش آن 
غذای سالم و مغذی و تمرین های تنفسی از ساده ترین روش ها برای کاهش استرس هستند . این روش ها به نسبت روش های دیگر نه تنها کم هزینه تر هستند بلکه به راحتی در دسترس هستند و عوارض جانبی هم ندارند . غذاهایی که ویتامین زیاد و مواد معدنی دارند به سرعت استرس را کاهش میدهند . مطمئن باشید غذاها و نوشیدنی های اشتباه حتی می توانند استرس را بیشر کنند . البته این به آن معنا نسیت که  ما باید به کلی بعضی از غذاها را از زندگی مان حذف کنیم بلکه فقط کافی ست مصرف آنها مدیریت شده باشد .
 بعضی غذاها و نوشیدنی ها که استرس را تشدید می کنند عبارت اند از ک
-    چای ، قهوه ، کاکائو نوشیدنی های انرژی زا 
-    فست فودها و غذاهای رستورانی
-    کره و پنیر 
-    گوشت چهارپایان و صدف
-    شکر
-    الکل
-    لیموناد ، نوشابه و شکلات داغ
-    دانه های روغنی و روغن نارگیل 
چای ، قهوه ، کاکائو و نوشیدنی های انرژی زا نباید در شرایط استرس آور مصرف شوند . افراد باید آنها را وقتی خسته هستند مصرف کنند . از طرف دیگر آنها محتوی مواد تحریک کننده اعصاب هستند مثل کافئین ، و ماده قلیایی خاصی که استرس را تشدید می کنند . استرس باعث اضطراب می شود . هر چه اعصاب بیشتر تحریک شود اضطراب شدید تر ی شود و حتی ممکن است منجر به بی خوابی شود . برنامه های غذایی اشتباه و رستورانی اگرچه بسیار لذیذ هستند اما بدن و اعصاب را از تعادل خارج و به سلامتی آسیب می رسانند . این غذاها سرشار از پروتئین ، چربی و کربو هیدراتها هستند که مواد معدنی و ویتامین ندارند که بتوانند استرس را کاهش دهند . زیرا کاهش استرس در نتیجه ی مصرف ویتامینها و مواد معدنی است . بنابراین بهتر است تا جایی که امکان دارد از فست فود ها و غذاهای رستورانی دوری کنید . نوشیدنی هایی مثل نوشابه ها سرشار از کالری هستند که نه تنها مصرف آنها فایده ای ندارد بلکه خالی از مواد معدنی و ویتامینها هستند . وقتی استرس دارید بدن اشباع شده از از دی اکسید کربن و اسید لاکتیک است که بعضی از مواقع به فشار خون بالا یا بیماری قند منجر می شود . این دو بیماری به شدت سلامتی را به خطر می اندازند . اگر دی اکسید کربن بدن خیلی زیاد شود اوضاع بدتر از این هم می شود . بنابراین استفاده از نوشابه ها یک عادت غذایی غلط است . همچنین وقتی استرس داری باید کمتر شکر مصرف کنید . استرس گلوکز خون را بالا می برد که ممکن است منجر به دیابت شود . 
مواد غذایی که به کاهش سطح استرس کمک می کنند عبارت اند از :
- آب
- سبزیجات تازه
- میوه های تازه
- ماهی
- انواع سوپ
- انواع ماست
میوه ها و سبزیجات تازه مجموعه ای از ویتامین ها و مواد معدنی را که برای کاهش استرس مفید هستند فراهم می کنند . علاوه بر این سبزیجات فیبر زیادی دارند که برای از بین بردن یبوست مفید است . ماهی دارای اسید چرب امگا است که بسیار برای قلب خوب است و میتواند از سکته ی قلبی جلوگیری کند . ماهی حتی برای حافظه هم خوب است . ماست سرشار از کلسیم است . کلسیم لاکتو بایسلوس  دارد که برای هضم غذا مفید است . گیاهانی مانند قاصدک ، بابونه ، مصرف کنترل شده ی گل ساعتی بدن و ذهن را همزمان آرام می کند . 
 در پایان توصیه می شود برای اینکه استرس را در پایین ترین سطح نگهدارید یک برنامه ی غذایی مفید را جایگزین وعده های غذایی پر هجم کنید . نهار را سبک میل کنید . عصرانه ی سبک تر ی داشته باشید . و قبل از عصرانه کمی سالاد میوه و ماست بخورید که اشتهایتان کم شود.

برگرفته از:
 http://www.stress.org.uk/How-food-can-help-your-stress-levels.aspx

 

 

سعادت ابدی
عشق
سوامی شیواناندا
برگردان: سارا صادقی

در شمارۀ گذشتۀ مجلۀ دانش یوگا مبحث زندگی از کتاب سعادت ابدی نوشتۀ سوامی شیواناندا به پایان رسید. همان‌طور که خوانندگان محترم مجله به یاد دارند، اشاره‌ای داشتیم به این‌که زندگی یک مدرسه است، باید زندگی را در بُعد جسمانی فراموش کنیم و به این جسم به‌عنوان جلوه‌ای از پروردگار بنگریم تا از این راه به خواسته‌های والای خود دست یابیم. همچنین اشاره‌ای داشتیم به راه‌های قطعی رسیدن به خداشناسی و وجود وحدت در زندگی. در این شماره بخش اول مبحث عشق که قانون اصلی زندگی است و بدون آن نمی‌توانیم به آرامش برسیم را آغاز می‌کنیم.


عشق، قانون زندگی است. عشق ورزیدن یعنی کامل‌کردن این قانون و کامل‌کردن این قانون یعنی رسیدن به آرامش ابدی و شادی جاودانه.
این جهان از عشق درست شده است، به‌خاطر عشق است که ادامه دارد و در نهایت در عشق است که پایان می‌یابد. عشق، قدرت انگیزۀ جهان است. عشق، زندگی است. عشق، لذت است، عشق، گرما است. عشق بندی است طلایی و نامرئی که قلب‌ را به قلب و روح را به روح پیوند می‌دهد. عشق هم سازنده و هم ویران‌کننده است، عشق، می‌سازد و ویران می‌کند. عشق، قانون باززایی نسل‌هاست. عشق، ماده‌ای است قابل اطمینان که شما می‌توانید با خیال راحت از آن استفاده کنید. عشق امری است بسیار مثبت و واقعی. هر‌کس با دقت و هوشیارانه آن‌را به‌کار بگیرد قادر است شگفتی بیافریند. قانون عشق از هر قانون دیگری در جهان بزرگ‌تر است. قانون عشق در میان افراد معنوی و انسان‌های نیکوکار وجود دارد.
زندگی می‌کنیم تا عشق بورزیم، و عشق می‌ورزیم تا زندگی کنیم. زندگی می‌کنیم تا شاید  عشق‌ورزیدن را یاد بگیریم و عشق می‌ورزیم تا شاید یاد بگیریم در ابدیت زندگی کنیم. زندگی بدون ایمان، عشق، و سرسپردگی زباله‌ای دورانداختنی است و این همان مرگ واقعی است.
تقوایی بالاتر از عشق نیست، گنجی ارزشمندتر از عشق وجود ندارد، دانشی بالاتر از عشق نیست، دارمایی  بالاتر از عشق وجود ندارد، ایمانی بالاتر از عشق نیست، زیرا عشق حقیقت است. عشق، خداوند است. خداوند جلوه‌ای از عشق است. در هر ذره از خلقت به‌وضوح می‌توانیم عشق او را درک کنیم.
عشق‌ورزیدن، راهی میان‌بر برای رسیدن به قلمروی خداوند و حقیقت است ‌و تنها دلیل خلقت زندگی است. همچنین والاترین جلوۀ نیروی روح انسان است. می‌توان گفت عشق، چوبدستی جادویی است در دست سالک که با کمک آن می‌تواند کل جهان را فتح کند. 
عشق پاک و هوس
دوست‌داشتن جسم یا پوست، هوس است، عشق به خداوند، پاک و خالص است. این همان عشق‌ورزیدن به‌خاطر خود عشق است. عشق‌ورزیدن به یک‌نفر تنها به‌دلیل رسیدن به اهداف خودخواهانه، عشقی خودخواهانه است. دوست‌داشتن تمام موجودات به‌عنوان جلوه‌ای از خداوند، عشق پاک و بی‌قید و شرط است و به آزادی و رهایی ختم می‌شود.
یک شوهر همسر خود را نه به خاطر او بلکه به‌خاطر خودش دوست می‌دارد، بنابراین او خودخواه است، او تنها همسرش را به‌خاطر غرایز جسمانی دوست می‌دارد و اگر به‌خاطر امراضی همچون ابله و جزام زیبایی خود را از دست بدهد، عشق او هم از بین می‌رود. در این عشق شهوت جسمانی نهفته است، مملوء از خودخواهی عمیق بوده و مغرورانه است زیرا همسرش را تنها برای ظاهر او دوست می‌دارد. 
در عشق مملو از غرور و خودخواهی، هیچ شادی بین طرفین (عاشق و معشوق) نمی‌توان یافت. در این عشق اگر مرد در حال مرگ باشد همسر کارت‌های بانکی او را برداشته و یواشکی به خانۀ مادرش می‌رود، اگر شوهر برای مدتی شغل خود را از دست بدهد، زن چهره‌ای معوج از خود نشان ‌داده و از کلمات زننده استفاده می‌کند و به‌درستی و از روی عشق به او خدمت نمی‌کند، این همان عشق خودخواهانه است و در بین آنها هیچ محبتی از اعماق قلب وجود ندارد، هیچ فداکاری وجود ندارد، بنابراین همیشه دلیلی برای مشاجره در خانه پیدا می‌کنند و هیچ اتحادی میان آنها وجود ندارد همیشه در حال دعوا‌کردن هستند. بدون دلیل و با موجودیتی افسرده و غمگین به زندگی ادامه می‌دهند.
حتی بازیگران سینما تا زمانی‌که بخواهند از حرفۀ خود پول در بیاورند، مدام به طرفداران خود لبخند می‌زنند و از کلمات زیبا استفاده می‌کنند، صادقانه به من بگویید، آیا می‌توان اسم این را عشق یا شادی واقعی نامید؟ نام این را می‌توان حیله‌گری، دیپلماسی و دورویی نامید.
در هر عشق زمینی، خلاء، تعصبات بی‌جا، شک‌های پنهان و کاستی وجود دارد. اما عشق واقعی و پاک، ‌غنی، معنادار، کامل و بی‌چون و چراست، این عشق ابدی، غیرقابل‌تغییر و نامحدود است. شهوت، خودخواهانه به‌دنبال این است که از دیگران لذت و خشنودی کسب کند. اما عشق الهی و پاک به‌دنبال رضایت و شادی معشوق خویش است و می‌خواهد شادی خود را از شادکردن معشوق خود بدست آورد. عشق یعنی ازخودگذشتگی و عشق‌ورزیدن یعنی سهیم‌شدن و خدمت‌کردن.
خدمت‌کردن یعنی جلوۀ عشق
عشق در اموری همچون خدمت‌کردن، امور خیرخواهانه، بخشندگی و سخاوتمندی جریان دارد. دایا  یعنی سخاوتمندی که جلوه‌ای مثبت از عشق است و در مقابل آهیمسا یعنی عدم‌آزار‌رساندن جلوۀ منفی از عشق است. خوبی مجهول به تنهایی کافی نیست، باید بدانید که خوبی معلوم و مجهول هر دو برای پیشرفت معنوی فرد بسیار ضروری و حیاتی است. 
روح خدمت‌کردن باید در شما ریشه‌دوانده باشد، باید در شما به‌صورت ذاتی و طبیعی وجود داشته باشد نباید هیچ نمایشی در کار باشد. اگر تمام خدمت‌هایی که می‌کنید بدون عشق، محبت و خلوص باشد، آن‌گاه تمام کارهایتان پوچ و تو‌خالی است اما اگر تمام کارهای خود را با عشق و خلوص انجام دهید، خداوند در تمام شرایط در کنارتان خواهد بود. 

تمام انسان‌های مقدس مثل حضرت محمد (ص)، حضرت مسیح و... به انسان‌ها خدمت کرده‌اند، شما هم سعی کنید، به همه خدمت کنید، عشق بورزید و ببخشید. هرکس این سه پیام را در زندگی انجام دهد می‌تواند در شرایط سخت و روزهای بد که با اشعه‌های نورانی بهشت روشن شده است به‌آسانی زندگی کند.
همانطورکه سعی می‌کنید خود را شاد کنید، در تلاش باشید تا دیگران را نیز شاد کنید، از واژه‌های سازنده کمک بگیرید، لبخند شادمانه بزنید، با دیگران با مهربانی رفتار کنید، خدمت کنید، اشک‌های کسی‌که استرس دارد و ناراحت است و بی‌اختیار گریه می‌کند را پاک کنید، اگر برایتان امکان دارد تا گره‌ای از کار دیگران بگشایید این کار را انجام بدهید، آن‌گاه احساس شادی بی‌پایان می‌کنید. 

عشق کیهانی
به فرد فقیر، از کار افتاده و مظلوم خدمت کنید، اینها اولین کسانی هستند که باید به آنها توجه کنید. همه را دوست بدارید، با این کار از فواید بیش از یک میلیون بار از‌خودگذشتگی یا یاناس ، ریاضت یا ویراتاس  بهره‌مند می‌شوید. شادی همسایۀ خود را مثل شادی خود بدانید و درد او را همچون درد خود.
انسان یکی است، خداوند یکی است، عشق یکی است، قانون یکی است. شناخت یکی است. ما همگی میوه‌های یک درخت و برگ‌‌های یک شاخه هستیم، ما همه یکی هستیم و در این عمر چند روزه در جهت تکامل قدم برمی‌داریم.
خود را با هر چیزی که در حال زندگی‌کردن است شناسایی کنید یا با دوستان و دشمنان خود.
همۀ انسان‌ها عضوهایی از یک بدن هستند. تمام خلقت خانوادۀ خداوند است. تمام خلقت خداوند را دوست بدارید، حتی برگ روی درختان‌، حیوانات، پرنده‌ها را و همۀ چیزهای موجود در جهان را، این است راه رسیدن به شناخت و این است راه رسیدن به رموز هستی.
سعی کنید همان دینی که دارید را به‌طور واقعی دنبال کنید، مذهبِ عشق را دنبال کنید. مذهب واقعی در ریاضت‌کشیدن یا انجام کارهای عجیب و غریب نیست بلکه دین واقعی در دوست‌داشتن دیگران نهفته است. عشق الهی در همه‌ جا وجود دارد و شامل  حال همۀ انسانها می‌شود.  در عشق واقعی هیچ کس از گرمای آغوش معشوق باز داشته نمی‌شود و این آغوش آنقدر گسترده و فراخ است که تمامی موجودات از کوچک‌ترین آنها مثل مورچه گرفته تا بزرگ‌ترین آنها مثل فیل در آن جای می‌گیرند،  از زندانی محکوم به مرگ تا پادشاه والامقام، از پست‌ترین و گناه‌کارترین انسان‌ها تا معروف‌ترین راهبه‌ها روی زمین در آغوش او جایی برای سکنی‌گزیدن دارند. 
این نفرت است که انسانی را از انسانی دیگر، ملتی را از ملت دیگر، کشوری را از کشوری دیگردور و جدا می‌کند. این غرور و منیت است که انسانی را از انسان دیگر جدا می‌سازد. تنفر، غرور، و منیت چیزهایی هستند که ذهن آنها را ساخته است و تنها محصول نادانی است و این خصوصیات با عشق پاک هیچ ارتباطی ندارند و حتی در کنار آن هم قرار نمی‌گیرند.
ادامه دارد...

سفارش دهید





دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید
امتیاز شما به این محصول :